鯤島台南溪南系列—「新化‧地瓜」調酒，巧妙地將台灣人熟悉的童年記憶、土地情懷，與調酒技法完美結合，濃縮於一杯風味之中。喝下新化地瓜代表的台灣生命力，也喝下我們對故鄉土地的深情告白與美好致敬。
三百多年前，台南孔廟種下名為教育的種子，時至今日，已長成台灣文化的重要根脈。鯤島台南溪南系列—「全臺首學‧台南孔廟」調酒，以知識與信仰砌成，邀請您，以味蕾閱讀這座古都的深厚底蘊。
鯤島台南溪南系列—「鯤島‧冰茶2.0」特調，將長島冰茶重新定義，書寫一杯在地致敬。歡迎來體驗最道地的台南式歡聚，讓這杯酒不只是「常倒」的理由，更是讓我們交流情感、分享故事的最佳良伴。
這世間許多豐盛美好，往往由一群默默無名的勞動者在背後守護維繫。鯤島「勞力lóo-la̍t」調酒，以一路陪伴這些辛勞身影、深植台灣草根文化的「檳榔」為創作啟發，邀請您來品嚐這份關於土地、勞動與記憶的真實滋味。
鯤島調酒SHOT組合－「蛇亞目」，以雨傘節、龜殼花、百步蛇、鎖鏈蛇、赤尾青竹絲五大毒蛇為靈感，加上「抗蛇毒血清」特調，帶來結合生態故事與風味創意的獨特SHOT體驗，品味生命的多樣性與可貴。
充滿故事的「熱蘭遮」調酒，為台南400年歷史揭開序幕。熱蘭遮城由荷蘭東印度公司（VOC）建立，也是台灣多元文化交流的開端。現在就到鯤島，品嚐這段充滿異國風味的貿易黃金歲月。