台南新市區，見證了史前文明、平埔文化至現今高科技的時序演進。鯤島台南溪南系列—「新市‧毛豆」特調，以堆砌的層次轉換風味，道盡五千年來臺灣先民的篳路藍縷與物換星移。

在安平這片曾與世界相連的港埠，不斷被時間沖刷，留下精彩的歲月痕跡。鯤島台南溪南系列—「安平‧蜜餞」特調，將歷史的空間與地景，轉譯為一杯液態時光膠囊，帶你在微醺中，走進這杯獨特的「安平味」。

關廟除了是「鳳梨故鄉」，也擁有最質樸的民情。鯤島台南溪南系列—「關廟‧鳳梨」特調，將果香融入在地人文風貌，隨著酒韻一幕幕推展，宛如關廟生活的一幕幕剪影，讓這杯帶有溫度的鄉土人情味，沁入心裡。

梅嶺就像台南人私藏的後花園，煥發著四季生命韻律，讓人得以逃離喧囂，緩慢呼吸。鯤島台南溪南系列—「楠西‧梅嶺」特調，將這座溫柔的山之秘境，幻化為杯中佳釀，撫慰疲憊靈魂，在啜飲之間，找回內心平靜。

以創新手法演繹玉井的芒果文化，鯤島台南溪南系列—「玉井‧芒茫冰」特調，讓人輕鬆品味台南的風土歷史。為生活添上一抹微醺，啜飲玉井芒果的豐饒「茫」味，感受國境之南獨有的熱情與魅力。

鯤島台南溪南系列—「新化‧地瓜」調酒，巧妙地將台灣人熟悉的童年記憶、土地情懷，與調酒技法完美結合，濃縮於一杯風味之中。喝下新化地瓜代表的台灣生命力，也喝下我們對故鄉土地的深情告白與美好致敬。